Виды агрегатов молочных танков

Несмотря на различия в конструкции холодильных танков, принцип их работы имеет много общего – температура молока снижается за счёт контакта с внутренней стенкой двойного теплоизолированного корпуса, внутри которого находится льдоаккумулятор, сэндвич-испаритель или рубашка охлаждения. Скорость и стабильность изменения температуры определяются мощностью агрегата танка охладителя, его точностными характеристиками и схемой отведения тепла.

Компрессорно-конденсаторный агрегат может быть спиральным, винтовым, ротационным и поршневым, низкотемпературным, высокотемпературным и среднетемпературым, выносным и встроенным. Чаще всего в производстве молочных танков используются высокотемпературные и среднетемпературные выносные холодильные агрегаты, собранные на основе поршневых компрессоров.

На сайте нашей компании представлены энергоэффективные молочные танки Fresh Milk, способные работать в широком диапазоне температур окружающей среды. Оснащённое европейскими компрессорами оборудование рассчитано на различные производственные условия, отличается высоким качеством сборки и поставляется в максимально удобном для монтажа и обслуживания исполнении в любую точку Москвы, России и стран СНГ.

Принцип действия

Принцип работы компрессорно-конденсаторного агрегата танка основывается на цикле перетекающего по трубкам контура фреона, который включает:

• сжатие хладагента – выполняется компрессором, создающим необходимое для циркуляции фреона давление;

• охлаждение и конденсацию – газ становится жидким;

• испарение фреона и охлаждение молока – жидкий с низким давлением хладагент испаряется, поглощая тепло.

Управление охлаждением осуществляется посредством ЖК-дисплея. Заданный режим работы компрессорно-конденсаторной установки поддерживается автоматически.

Поршневые и спиральные компрессоры

В простых и надёжных поршневых компрессорах давление, необходимое для перекачки и сжатия фреона изменяется за счёт возвратно-поступательного движения поршня внутри цилиндра. В спиральных – обеспечивается орбитальным движением подвижной спирали относительно неподвижной. К преимуществам использования поршневых 

компрессоров можно отнести высокую мощность, надёжность, простоту обслуживания. К недостаткам – эффект уменьшения производительности при максимальном сжатии за счёт обратного расширения газа, который компенсируется применением двухступенчатых моделей. 

Основное преимущество отличающихся небольшой мощностью и сжимающих газ только до степени, заложенной при проектировании спиральных компрессоров – экономичность. К минусам можно отнести их невысокую производительность, очень низкий КПД при неполной нагрузке, когда возникает необходимость в регулировке работы компрессора, отказы при скачках напряжения в сети.

Устройство компрессорно-конденсаторного агрегата

Конструкция агрегата танка включает:

• поршневой или спиральный герметичный компрессор;

• снижающий температуру фреона конденсатор, охлаждение которого происходит за счёт всасывания газа или обдува;

• обеспечивающий переход хладагента из жидкого состояния в газообразное и, таким образом, охлаждающий стенки резервуара испаритель, в современных моделях выполненный из сваренных лазерной сваркой пластин нержавеющей стали;

• ресивер, регулирующий интенсивность потока фреона;

• такое дополнительное оборудование, как отделители масла и жидкости.

Компрессорно-конденсаторный агрегат может быть частью танка-охладителя или монтироваться на расстоянии, удобном для эксплуатации.

Мощность и тип системы охлаждения

Если вы хотите сдавать продукцию на завод раз в 2–3 дня, обеспечивая показатели, соответствующие высшему сорту, мощность холодильного оборудования, которому вы отдадите предпочтение, должна подбираться с учётом не только объёма молока и количества доек, но и выбранного вами способа отведения тепла. Холодильный агрегат закрытого или открытого, способного вместить, например, 10 тонн молока танка с автоматической промывкой может быть рассчитан на 2 или 3 дойки, иметь встроенную в охладитель или выносную систему льдоаккумуляции, мощность, достаточную для быстрого охлаждения полностью заполненной ёмкости, но не избыточную.

Резервуар-охладитель, в нижней части которого между внешним и внутренним корпусами находится льдогенератор, может подмораживать молоко. Применение системы охлаждения с водяной рубашкой и выносным компрессорно-конденсаторным агрегатом даёт возможность избежать этой проблемы и не учитывать объём минимальной заливки. Как правило, такой агрегат, называемый сплит-системой, устанавливается на улице, что позволяет сэкономить место в помещении, снизить шум и обеспечить эффективное охлаждение самого агрегата в течение большей части года.

Присутствие в конструкции системы охлаждения пластинчатого или трубчатого теплообменника и генератора ледяной воды даёт возможность не только создать идеальные условия для хранения залитого в танк молока, но и использовать холодильное оборудование меньшей мощности, увеличить рентабельность производства.

Как выбрать агрегат танка охладителя

Лучшие компрессоры выпускаются под такими хорошо известными на рынке холодильной техники брендами, как Guntner, Alco-Controls, Bitzer, Maneurop, Castel, Danfoss, Copeland, L`Unite Hermetique, Parker. В производстве молочных танков Fresh Milk используются компрессоры Maneurop и L’Unite Hermetigue, к числу достоинств которых можно отнести:

• высокую производительность при сниженном энергопотреблении, обусловленную большим вращающим моментом электродвигателя;

• отсутствие опасности перегрева, поскольку не требуется дополнительное охлаждение;

• большой внутренний объём, исключающий вероятность гидроудара;

• возможность эксплуатации в широком диапазоне рабочих условий;

• большой ресурс, который обеспечивается точностью изготовления деталей и узлов.

В интернет-магазине компании «Прогресс» вы можете подобрать надёжный молочный танк с компрессорно-конденсаторным агрегатом, идеально соответствующий особенностям и потребностям вашего производства. Позвоните по указанному на сайте телефону или закажите обратный звонок и получите бесплатную консультацию наших инженеров.